油煙監測系統是為滿足環保行業特殊需求，利用物聯網感知技術、GPRS無線通信技術等開發的一套高性能的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。可對餐飲企業油煙排放濃度、凈化器運行狀態、風機運行狀態等指標進行在線監控，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，為環保局提供直接有效且真實的油煙排放狀況的專用油煙監測設備。

油煙在線監測儀能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非總烴(NMHC)濃度進行24小時不間斷測量，并上傳我司免費的監控平臺或監控平臺。
云南紅河油煙在線監測監控餐飲油煙監測特點：
（1）全天候油煙濃度檢測，無需現場采樣、實驗室分析；
（2）高靈敏度油煙檢測單元，檢測精度高，數據重復性好；
（3）實時監測油煙濃度、煙氣溫度、凈化器狀態、風機狀態、以及系統自身的工作狀態；
（4）數據庫支持每分鐘油煙濃度、溫度、風機狀態、凈化器狀態、動靜壓、風速等數據，數據存儲三個月以上;
（5）具有標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲音報警，并自動上報至中心;
（6）內置 GPRS 無線通訊，檢測數據實時遠程傳輸；
（7）防水不銹鋼外殼，堅固耐用；
（8）可搭配油煙在線監測軟件平臺。

油煙監測的過程一般為接受任務，現場調查和收集資料，監測計劃設計，優化布點，樣品采集，樣品運輸和保存，樣品的預處理，分析測試，數據處理，綜合評價等。
油煙監測的對象：自然因素，人為因素，污染組分。
油煙監測要素：油煙濃度、顆粒物濃度、非總烴濃度。

云南紅河油煙在線監測監控餐飲油煙不但影響大氣環境質量，還會危害健康。露天餐飲產生的油煙廢氣會隨空氣侵入呼吸道，進而引起，在上稱為油煙綜合癥。常見包括：食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等。

云南紅河油煙在線監測監控油煙監測（Lampblack monitoring），是科學管理油煙和餐飲行業監督的基礎，是環境保護的基礎性工作。油煙監測的核心目標是提供餐飲行業油煙質量現狀及變化趨勢的數據，判斷油煙質量，評價當前主要環境問題，為環境管理服務。
安科瑞電氣股份有限公司是一家集研發、生產、銷售和服務于一體的，致力于為用戶端提供能效管理和用電安全的系統解決方案。目前已有8000多套各類系統解決方案在國內各地運行，幫助用戶實現能源的可視化管理，提供能源數據服務，為用戶安全用能保駕護航。

油煙檢測儀可直接安裝于油煙排出管道，采用4G/GRPS傳輸方式，無需現場布線，沒有距離限制，傳輸速度更快。